I en värld där gourmetmat och sofistikerade smaker går hand i hand med prestige, är konsumtionen av något av världens dyraste kött en sann statussymbol. Dessa kulinariska underverk är inte bara måltider, utan snarare monument över raffinement och smak.
Här presenterar vi topp 5 av de dyraste köttsorterna i världen.
Den här topplistan är faktabaserad
- Vi använder faktabaserad data för att skapa artikeln
- Artikeln följer vår policy för faktagranskning
- Du hittar källhänvisningar till vår fakta längst ner i artikeln
Artikeln är faktagranskad och publicerad av:
Noah Gustafsson
Noah Gustafsson
5. Matsuzaka Oxfilé - 5 500 SEK/kg
På det kulinariska området har Matsuzaka-regionen i Japans Mie-prefektur fått ett formidabelt rykte. Regionen ligger bredvid Kobe och är känd för att producera några av världens finaste nötkött.
Speciellt uppfödda nötkreatur, som slaktas före avel, resulterar i vad som kallas jungfrukött. Denna speciella behandling ger upphov till nötkött som är både fettrikt och generöst marmorerat, vilket garanterar en smakupplevelse som är både mör och smakrik.
- Pris: 5 500 SEK/kg
- Ursprung: Matsuzaka, Japan
- Insikt: Regionens tekniker är kända för sin hängivenhet till kvalitet.
- Typ av kött: Nötkött
- Tips: Avnjuts bäst medium-rare för att uppskatta dess marmorering.
4. Maezawa Filet - Ribeye - 7 398 SEK/kg
Ogata Farms kommer från den lugna nordöstra prefekturen Iwata i Japan och har fulländat konsten att odla nötkött. Maezawa-nötköttet, med sin A5 Wagyu-klassificering, talar sitt tydliga språk om gårdens engagemang.
Med en diet som inkluderar öl, whiskey och soja lever nötkreaturen ett stressfritt liv utan motstycke. Frånvaron av hormoner och obegränsad vila förstärker nötköttets mörhet och smak.
- Pris: 7 398 SEK/kg
- Ursprung: Iwata, Japan
- Typ av kött: nötkött
- Var man kan köpa: Holy Grail Steak Co. erbjuder både filet mignon och ribeye.
3. Kobe Strip Steak - 9 027 SEK/kg
För dem som föredrar en magrare, tuggigare textur sticker Kobe A5 Wagyu Strip Steak ut. Trots sin magra karaktär har den en anmärkningsvärd grad av marmorering.
Stripsteken kommer från den bakre delen av revbensbågen och har en distinkt smak som skiljer den från andra styckningsdetaljer som ribeye.
- Pris: 9 027 SEK/kg
- Ursprung: Kobe, Japan
- Typ av kött: Nötkött
- Tips: Perfekt för biffälskare som vill ha en balanserad marmorering.
2. Kobe Ribeye - 9 033 SEK/kg
För de kräsna smaklökar som tycker att Wagyu A5 Tomahawk är lite väl extravagant, är Kobe ribeye det näst bästa alternativet. Denna delikatess av nötkött, som även finns tillgänglig i USA via plattformar som Holy Grail Steak Co. ger en förstklassig matupplevelse.
Ribbeye-köttet väger mellan 13 och 15 oz och kan ibland innehålla en bit av revbenet, men det är köttets konsistens och smak som verkligen briljerar.
- Pris: 9 033 SEK/kg
- Ursprung: Kobe, Japan
- Typ av kött: Nötkött
- Insikt: En mer tillgänglig lyx för nötköttsentusiaster.
1. Japansk A5 Wagyu Tomahawk - 12,941 SEK/kg
Världens dyraste kött är den prestigefyllda Japanese A5 Wagyu Tomahawk. Denna sällsynta delikatess, som kan väga upp till 30 oz., serveras på Aragawa i Tokyo och kostar en imponerande $1,000. Dess unika smakprofil och exceptionella marmorering gör det till en eftertraktad måltid för köttälskare världen över.
- Pris: 12,941 SEK/kg
- Ursprung: Tokyo, Japan
- Typ av kött: Nötkött
- Var man kan äta: Aragawa erbjuder denna delikatess, vilket garanterar en oförglömlig gastronomisk resa.
Sammanfattning
Köttets värld är lika varierad som den är smakrik. Den här listan visar upp den kulinariska lyxens höjdpunkt, med köttstycken som inte bara lovar smak utan en hel upplevelse.
Från den noggranna uppfödningen av boskapen till de specialiserade tillagningsmetoderna, varje detalj räknas i dessa dyra köttstycken.
Oavsett om du är en erfaren foodie eller en nybörjare som är ivrig att utforska, erbjuder dessa kötträtter en utsökt djupdykning i världens finaste kulinariska erbjudanden. Ta del av resan och kom ihåg: ibland har lyx en smak.
Fortsätt läsa mer om världens dyraste saker i olika kategorier.
Lista på världens dyraste kött
| Kött/hus | Pris | |
|---|---|---|
| 1 | Japanese A5 Wagyu Tomahawk | 11 000 SEK (850g) |
| 2 | Kobe Ribeye | 3 839 SEK (425g) |
| 3 | Kobe Strip Steak | 3 839 SEK (425g) |
| 4 | Maezawa Filet | 2 959 SEK (227g) eller Ribeye (397g) |
| 5 | Matsuzaka Sirloin | 2 475 SEK (454g) |
Källor
- gobankingrates.com – Most expensive steaks
(Information hämtad 9 Oktober 2023)
.jpg){kind=link}
